Gamat adalah Hewan Laut Kaya Manfaat

Gamat umumnya dikenal sebagai teripang atau dengan kata lain, gamat  adalah spesies invertebrata yang populer saat ini karena memiliki banyak kandungan gizi  dan sifat penyembuhan terhadapa sebuah penyakit yang unik. Dikatakan bahwa sifat obat gamat banyak dicari oleh nenek moyang kita sejak 300 tahun yang lalu untuk menyembuhkan berbagai penyakit tubuh.

Gamat berasal dari keluarga Ecchinodermates. Ada lebih dari 2.000 spesies teripang di seluruh dunia dan 49 dari mereka ditemukan di perairan Malaysia. Dari jumlah ini, sembilan telah diidentifikasi sebagai gamat dan hanya satu yang dikenal sebagai gamat emas khusus  yang berasal dari spesies Stichopus horrens selenka  sebelumnya dikenal sebagai Stichopus hermanii berdasarkan studi DNA.

Gamat emas ditentukan oleh semburat emasnya yang jelas dan tidak seperti yang lain yang memiliki warna kehitaman. Gamat emas juga dikenal dengan keampuhannya dalam menyembuhkan penyakit tertentu.  Secara tradisional, gamat telah digunakan untuk membantu menyembuhkan luka setelah melahirkan, sebagai minuman tonik untuk mengembalikan energi, sebagai salep untuk mengurangi nyeri sendi dan otot dan untuk menghilangkan rasa sakit dan bengkak.

Gamat berbentuk silindris dengan dorso-ventral datar dan memiliki bukaan di anterior dan posterior. Analisis lebih lanjut pada gamat dan cairannya telah menemukan bahwa kandungan proteinnya yang tinggi terdiri dari lebih dari 44%, karbohidrat (3-5%) dan jumlah minimal lemak (1,5%).

Gamat memiliki kandungan lainnya  termasuk asam amino esensial, kolagen, vitamin E, jejak mineral seperti kromium, pherum, kadmium, mangan, nikel, kobalt dan seng. Kandungan lainnya termasuk asam lemak esensial seperti EPA dan DHA.

Gamat juga dikatakan sebagai agen anti-trombotik, yang mampu mengurangi pembekuan darah. Ini membantu mengurangi risiko stroke dan penyakit jantung. Dua asam lemak esensial diyakini juga membantu memperlambat proses degenerasi sel, sehingga memperlambat proses penuaan.

Prof. Dr. Hj. Ridzwan Hashim telah memelopori penelitian teripang di Malaysia sejak tahun 1980-an di Universiti Kebangsaan Malaysia Sabah Campus bersama dengan Ko-Nelayan Sabah dan lembaga lainnya. Setelah ini, beberapa peneliti lain dari universitas lokal telah muncul dengan studi tentang teripang.

Prof. Dr. Hj. Ridzwan Hashim sekarang adalah peneliti utama pembudidayaan teripang di bawah dana Techno Fund dari Kementerian Sains, Teknologi, dan Inovasi (MOSTI) sambil melayani sebagai profesor di Departemen Biomedis di International Islamic University Malaysia. Sebelumnya, Prof. Dr. Ridzwan telah memimpin IRP Grant untuk Rencana Nasional ke-7 tentang teripang di pantai Malaysia di bawah MOSTI.

Keahliannya telah digunakan dalam pembuatan film dokumenter tentang Gamat dan teripang oleh beberapa lembaga pemerintah dan swasta termasuk Departemen Film Nasional Malaysia, Museum dan Departemen Barang Antik Malaysia, RTM dan TV3. Hampir semua surat kabar di Malaysia telah menampilkan penelitiannya tentang Gamat dan teripang. Sekarang Prof. Dr. Ridzwan aktif dalam membimbing mahasiswa Masters dan PhD dari Malaysia dan luar negeri. Hingga saat ini, ia telah menerbitkan empat buku tentang teripang dan sumber makanan laut.

Melalui penelitiannya bersama rekan-rekannya, mereka menemukan bahwa Gamat Emas kaya protein (sekitar 44%), 3-5% karbohidrat dan kurang dari 2% lemak mentah. Ini juga mengandung beberapa kandungan bioaktif aktif seperti asam amino, asam lemak, vitamin, mineral dan banyak lainnya.

Gamat Emas membantu dalam penyembuhan luka internal dan eksternal. Penelitian telah menunjukkan bahwa Gamat membantu mencegah serangan jantung, mengurangi peradangan, menekan rasa sakit, mencegah dan mengendalikan diabetes dan tekanan darah tinggi, mengurangi nyeri sendi, mencegah bisul lambung dan mengobati infeksi kulit. Gamat mengandung antioksidan alami yang melindungi terhadap radikal bebas yang bertanggung jawab dalam merusak dan menghancurkan sel-sel.

Kesadaran akan manfaat universal Gamat telah mendorong mereka untuk merumuskan produk-produk kesehatan berbasis Gamat di bawah pengawasan ahli yang ketat untuk penggunaan sehari-hari Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *