Keutamaan Gamat yang Mungkin Belum Anda Ketahui

Gamat atau yang memiliki nama lain Stichopus Japonicus Selenka, Sea Slug  dan Tripang, adalah salah satu echinodermata yang memiliki kulit kasar dan memanjang.  Tapi, tahukah Anda bahwa gamat juga bisa digunakan sebagai makanan? Di Cina, gamat disajikan sebagai makanan dengan berbagai resep. Bahkan, selain itu sangat lezat untuk dimakan, gamat juga banyak keutamaan bagi kesehatan Anda. Berikut adalah beberapa keutamaan untuk kesehatan Anda.

Mencegah Pembekuan Darah

Keutamaan Pertama dari gamat adalah dapat mencegah pembekuan darah. Ada penelitian yang dilakukan oleh seorang ilmuwan asal Brasil yang dipublikasikan di Journal of Biological Chemistry. Dia menemukan bahwa gamat mengandung zat anti-koagulan yang berasal dari chondroitin sulfate yang dapat mencegah pembekuan darah.

Jika kita membiarkannya tidak diobati, pembekuan darah dapat menyebabkan emboli paru, suatu kondisi di mana darah yang beku terakumulasi di paru-paru dan dengan demikian, akan membatasi aliran darah Anda dan memiliki dampak yang sangat fatal. Jadi, mengkonsumsi gamat adalah salah satu cara terbaik untuk melindungi Anda dari pembekuan darah.

Mempercepat penyembuhan luka

Tahukah Anda bahwa salah satu keutamaan gamat adalah dapat membantu menyembuhkan luka dengan cepat? Beberapa penelitian mengatakan bahwa mengkonsumsi gamat dan ekstraknya dapat mempercepat pemulihan terhadap luka Anda. Gamat umumnya dikenal karena kemampuannya untuk meregenerasi jaringan pada tubuhnya sendiri.

Bahkan, sebuah penelitian yang dilakukan oleh “Marine Drug” membuktikan bahwa asam arachnodic yang terkandung dalam gamat adalah salah satu senyawa yang memiliki tanggung jawab untuk mempercepat penyembuhan luka.

Memiliki nilai protein tinggi

Ini adalah salah satu keutamaan terpenting dari gamat. Gamatini akan sangat bermanfaat untuk meningkatkan protein dalam tubuh Anda dan beberapa penelitian sudah membuktikan hal itu. Sebuah studi tentang gamat yang dilakukan oleh Direktur Institute for Traditional Medicine di Oregon menunjukkan bahwa protein yang terkandung dalam  gamat lebih tinggi daripada makanan lain, kecuali putih telur. Selain itu, sebuah penelitian yang dilakukan di Harvard School of Public Health menyatakan bahwa asupan tinggi protein akan sangat berguna untuk melindungi orang dari penyakit kardiovaskular.

 

Mencegah Penyakit Arthritis

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa gamat dapat menyembuhkan penyakit yang berhubungan dengan radang sendi dan nyeri sendi. Berkat senyawa yang disebut chondroitin sulfate. Chondroitin sulfate ini adalah komponen terpenting dalam kartilago. Ketika Anda memiliki jumlah chondroitin sulfate dalam tubuh yang tidak mencukupi, Anda mungkin akan menderita penyakit yang berkaitan dengan arthritis dan nyeri sendi. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh H.Benedikt, D.C juga membuktikan bahwa Anda sangat disarankan untuk mengonsumsi gamat untuk mengurangi nyeri sendi dan radang sendi.

Mencegah Kanker

Sebuah penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan China dan dipublikasikan dalam jurnal “Kanker, Biologi, dan Terapi” merupakan bukti bahwa gamat mengandung senyawa yang disebut philipnoside E. yang sangat bermanfaat untuk menghambat pembentukan pembuluh darah yang mengangkut nutrisi ke tumor.

Dengan demikian, aktivitas ini akan mencegah tumbuhnya tumor di tubuh Anda. Selain itu, gamat mengandung senyawa yang disebut glikosida triterpene. Senyawa ini akan sangat bermanfaat untuk merangsang aktivitas antitumor.

Senyawa anti-mikroba

Gamat juga sangat ampuh untuk menghambat aktivitas bakteri yang disebut sapogennin steroid. Ada penelitian yang dilakukan oleh seorang peneliti bernama Jawahar. Penelitian menemukan bahwa kecuali Lactobacillus sp, jenis bakteri lain seperti Escherichia coli, Aeromonas hydrophilia, Pseudomonas aeruginosa, dan lain-lain sangat sensitif terhadap ekstrak gamat. Penelitian itu membuktikan bahwa sapogennin steroid sangat ampuh untuk membunuh aktivitas bakteri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *